一般消費者に関する記事一覧

三陸産生牡蠣フライ300g
本田水産㈱

本田水産株式会社

三陸の植物性プランクトンが豊富な海で育ったかきを《CAS凍結》を使用し牡蠣フライに仕上げました。CAS凍結は食材の細胞を壊さずに凍結することができる技術で、商品に『まるで生のかきに衣を付けてあげたような』他では味わえないジューシー感や風味といった付加価値を付与した商品に仕上がっております。
外食業・小売業ともに人気の商品となっております。

燻製昆布醤油
㈲金華山醸造

㈲金華山醸造

丁寧に醸造された昆布醤油をウイスキーオークの芳醇な香りで包みこみました。火入れによる酸化を抑える独自の方法で旨味を失うことなく香りをつけております。創業 120 年の新しい試みとして昔からの味と最新の製法を掛け合わせた商品です。

さば水煮・さばみそ煮(缶詰)
㈱STIミヤギ

株式会社 STIミヤギ

地元前浜の石巻港に水揚げされた脂の乗った鯖を使用。青魚本来のうまみと栄養価が間の中に凝縮されています。水煮には藻塩を使用し、ミネラルと塩分濃度の低下が見込め、まろやかに仕上がっています。みそ煮の味噌は、ジョウセンの仙台味噌を使用し、コクがありながらもやさしい味に仕上げました。

鯖刺
㈱カネセ及川水産

㈱カネセ及川水産

金華沖で採れた養殖の鯖をCＡＳ凍結し、新鮮なお刺身で召し上がっていただける商品となっております。

やわらか鯨カルビ甘辛焼肉味
㈱木の屋石巻水産

株式会社木の屋石巻水産

仙台の人気肴処「やおよろず」の人気メニュー「なかむラー油」使用したお酒に良く合う缶詰です。また鯨の霜降り部位「須の子」を使用し、柔らかなカルビのような食感が楽しめます。

鯖のみりん干し
小池産業㈱

小池産業㈱

現地ノルウェーで検品・最高品質のサバを直輸入しております。
その原料を使い、当社独自の味醂に漬込み、その後、時間・温度を徹底管理し、干し上げ、旨味を十分に引き出した逸品です。

生食用・冷凍ハーフシェルオイスター
三養水産㈱

三養水産株式会社

各原材料の品質に目利きをし、ノロ検査で合格した海域だけより仕入、当社内ではさらにUV殺菌装置殺菌を使用した海水により再浄化を行い急速凍結（トンネルフリーザー）しています。
また専用の解凍方法で生鮮牡蠣とほぼ変わらない通年生食が可能な商品です。また面倒な殻むきいらず、必要な時に必要な量だけ使う事ができる利便性、365日通年安定した品質と価格で供給が可能な商品です。

カキフライ
三養水産㈱

三養水産㈱

大粒の牡蠣を使用し、衣は粗目のパン粉を使用し、衣比率にもこだわり牡蠣の風味を引き立たせます。

三陸殻付ボイルほや
㈱三陸オーシャン

㈱三陸オーシャン

殻付のほやを殻からダシが出るようじっくりボイルしました。手で食べるのがポイントです。ほやの苦手な方でもこのおいしさにはびっくりです。

石巻焼きそば
㈲島金商店

有限会社島金商店

昔からセイロを使い、丹念に二度蒸しした石巻が発祥とされている手作りの茶色の焼きそばです。地元石巻の食堂で一番作られている焼きそばをご家庭で味わえるセットにしました。