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三陸産 生牡蠣フライ300g
本田水産㈱

本田水産株式会社

三陸の植物性プランクトンが豊富な海で育ったかきを《CAS凍結》を使用し牡蠣フライに仕上げました。CAS凍結は食材の細胞を壊さずに凍結することができる技術で、商品に『まるで生のかきに衣を付けてあげたような』他では味わえないジューシー感や風味といった付加価値を付与した商品に仕上がっております。
外食業・小売業ともに人気の商品となっております。

みなとまちカレー3種
㈱鮮冷

㈱鮮冷

三陸で水揚げされる新鮮な素材を丁寧に、じっくりと骨まで食べられるように味付けして製品化をいました。常温で1年間安心して食べられる製品です。上部ラベルを少し空けて電子レンジで1分温めて皿に盛ったご飯にかけて食べたりナンでディップして食べても美味しいです。

さば水煮・さばみそ煮(缶詰)
㈱STIミヤギ

株式会社 STIミヤギ

地元前浜の石巻港に水揚げされた脂の乗った鯖を使用。青魚本来のうまみと栄養価が間の中に凝縮されています。水煮には藻塩を使用し、ミネラルと塩分濃度の低下が見込め、まろやかに仕上がっています。みそ煮の味噌は、ジョウセンの仙台味噌を使用し、コクがありながらもやさしい味に仕上げました。

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